Rouge M Maels AOP Minervois

Son premier nez est un peu fermé, vin vivant oblige, mais cette légère austérité s’efface pour laisser place à une Syrah élégante et veloutée. Une très belle concentration pour un gros potentiel de garde. Cuvée sans sulfite ajouté.

• Assemblage : Syrah.
• Accord mets et vin : Gibiers, viandes maturées. Cuisine italienne et tajine.
• Appellation : AOC Minervois.

En savoir plus sur le domaine.