Un vin rouge complexe et profond, se développant sur des notes de fruits confits. On glisse lentement vers des arômes plus évolués de fruits secs pour conclure la dégustation sur les épices douces et la réglisse. Très belle persistance. A carafer dans l’idéal, il accompagne à la perfection les belles viandes et les gibiers.
- Assemblage : Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan.
- Accords mets et vin : viandes type gigots et côtes de Boeuf, plats en sauces ou gibiers.
- Appellation : AOC Terrasses du Larzac.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.