Frère sauvage rouge – Château Bas d’Aumelas
13,50€
CUVEE SANS SULFITES !!
Vin élégant, avec un nez fruité, aux notes de sous bois. En bouche une aération de quelques minutes permet de découvrir un vin équilibré, avec des tanins fondus, laissant place à des arômes de fruits rouges et épices.
En stock (peut être commandé)
Superficie de 1ha sur la Causse d’Aumelas à 300m d’altitude (amplitude thermique favorisant la maturation phénolique). Coteaux argilo-calcaire et grès peu fertile.
Ébourgeonnage et vendange en vert pour limiter les rendements.
Vieillissement de 4 mois en cuve pour le Grenache et 5 pour la syrah.
Pas de vieillissement en barrique. L’objectif est « retranscrire en bouteille, l’essence même de notre terroir ».
Aucune filtration, pas de collage.
- Assemblage : 70% Carignan, 30% Grenache
- Accords mets et vin : Magret de canard, entrecôte grillée, tomates provençales.
- Appellation : Vin de France
| Nom de domaine | Bas d'Aumelas Château |
|---|---|
| Région | Languedoc |
| Millesime | 2022 |
| Bio | Bio classique |
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Frère sauvage rouge – Château Bas d’Aumelas”
Produits similaires
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.