Zinnkoepfle – Domaine Léon Boesch
30,90€
Un grand cru très en place, issu de vieilles vignes plantées sur le terroir de Zinnkoepfle.
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L’attaque est franche et nette pour un Gewurztraminer sec au caractère minéral affirmé. Ample et gras, son allonge est impressionnante.
- Assemblage : 100% Gewurztraminer.
- Accord mets et vin : poissons, fromages.
- Appellation : AOC Alsace Grand Cru.
| Nom de domaine | Domaine Léon Boesch |
|---|---|
| Surface | 14, 5 Hectares |
| Cuvée | Zinnkoepfle |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace Grand Cru |
| Couleur | Blanc |
| Millesime | 2017 |
| Terroir | Calcaro-greseux |
| Certification | Biodynamie |
| Garde | 10 |
| Température de service | 8° |
| Médaille, note, dégustation | arômes de pêche, de caramel, de citron, finesse, longueur pour finir sur de magnifiques amers tout en subtilité, Puissance |
| Accord mets et vins | fromages à pâte fleurie., Le homard à la plancha, un tartare de noix de St Jacques |
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