Zéro – Domaine Léon Boesch

Un Crémant d’Alsace à la bulle fine, mit en bouteille sans ajout de liqueur. Non dosé, il est l’expression la plus pure de ce que peut être un vin effervescent alsacien. Il développe une aromatique autour de notes fumées et florales. Sa finale s’étire sur le pamplemousse. Sapide et équilibré. 

• Assemblage : 55% Pinot Blanc, 40 % Riesling et 5% Pinot Noir.
• Accord mets et vin : Se suffit à lui même. Super avec fruits de mer.
• Appellation : Crémant d’Alsace – Extra Brut.

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