Colline Blanc – Domaine la Cabotte
12,50€
Un côte du Rhône gourmand et frais
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C’est un vin sec, le nez est discret et élégant il exprime des arômes complexes et subtils, mélange de fleurs de poirier de pêches blanches, abricots et noix de muscade. En bouche il est riche, onctueux tendu, exprimant une très belle minéralité, très long et aérien en fin de bouche.
- Assemblage : Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne
- Accords mets et vin : A consommer en apéritif, avec des viandes blanches, sur des poissons ou crustacés
- Appellation : AOC Côtes du Rhône
| Nom de domaine | Domaine la Cabotte |
|---|---|
| Surface | 30 Hectares |
| Cuvée | Colline |
| Région | Côtes du Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Couleur | Blanc |
| Millesime | 2021 |
| Terroir | Argilo sablonneux |
| Cépage | Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne |
| Certification | Bio, Biodynamie |
| Garde | 1 à 3 ans |
| Température de service | 10° |
| Accord mets et vins | Suprême de poulets amandes abricots, filet mignon de porc à la moutarde, fromage de brebis aux herbes, chèvre frais.. |
| So2 | 36 mg/l |
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