Clos paradis
25,00€
Issue de raisins cultivés en biodynamie la cuvée Clos paradis est un Sancerre minéral et très équilibré vinifié sans aucun intrant.
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Clos paradis est une cuvée du Domaine Fouassier d’une grande élégance. Sa minéralité lui confère une verticalité sans pareil. L’attaque est nette et la bouche silex. Belle allonge.
- Assemblage : 100% Sauvignon
- Accord mets et vin : Fruit de mer, poissons fins.
- Appellation : Sancerre
En savoir plus sur le domaine.
| Nom de domaine | Domaine Fouassier |
|---|---|
| Région | Loire |
| Cuvée | Clos paradis |
| Appellation | Sancerre |
| Millesime | 2020 |
| Cépage | Sauvignon |
| Couleur | Blanc |
| Certification | Bio, Biodynamie |
| Surface | 59 hectares |
| Température de service | 12° |
| Terroir | Calcaire |
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