Clos paradis est une cuvée du Domaine Fouassier d’une grande élégance. Sa minéralité lui confère une verticalité sans pareil. L’attaque est nette et la bouche silex. Belle allonge.
- Assemblage : 100% Sauvignon
- Accord mets et vin : Fruit de mer, poissons fins.
- Appellation : Sancerre
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