Charpenté et solaire, il est élevé 18 mois en barriques. La structure est remarquable et les arômes évoluent depuis les épices douces aux notes plus poivrées. Un grand vin à ouvrir pour de belles occasions.
- Assemblage : 80% Syrah, 20% Grenache.
- Accord mets et vin : Plats en sauces, belles viandes et gibier.
- Appellation : AOP Côteaux du Languedoc.
antoineclaude6973 –
Très belle découverte sur une brochette de bœuf sublime