Domaine Alain Mathias – Epineuil – Côte de Griseys

L’attaque est minérale et fraiche. Les arômes se développent autour des épices douces et du cuir. En bouche, la matière est soyeuse. Très bel équilibre entre le croquant du fruit et la complexité aromatique apporté par l’élevage sous bois. 

15,5/20 dans la REVUE DES VINS DE FRANCE

• Assemblage : 100% Pinot Noir.
• Accord mets et vin : Viandes nobles, magrets, truffes noires.
• Appellation : Bourgogne Epineuil – Côte de Griseys.

SO2: 0,08g/l

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