BONAVENTURA – Mas de la Seranne
33,50€
Cette cuvée « Bonaventura » (bonheur en occitan) est issue cette année du terroir des Brousses constitué de cailloutis calcaires et d’argiles rouges profondes. Syrah, Mourvèdre et Carignan s’y épanouissent dans des vignes entourées de garrigue sauvage où niche l’aigle de Bonelli.
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La robe est pourpre aux reflets Violet de Mars.
Le bouquet se distingue par son audace et sa richesse. Des parfums de thym et de laurier prolongent avec beaucoup de fraicheur le plaisir olfactifs engendré par la myrtille et la vanille bourbon.
Sur le palais, c’est une légion de fruits des bois en armure de zan et à la cuirasse étincelante qui s’impose avec autorité. La finale est victorieuse d’opulents et corsés arômes de chocolat aux éclats de nougatine.
Un vin complexe, qui offre beaucoup de rebondissement à mesure de sa dégustation.
- Assemblage : Syrah, Mourvèdre et Carignan
- Accord mets et vin : Viande rouge
- Appellation : AOC Terrasses du Larzac.
| Nom de domaine | La Seranne |
|---|---|
| Région | Languedoc |
| Millesime | 2019 |
| Bio | Bio classique |
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