Jurancon sec Guilhouret – Clos Thou
17,50€
Sur les coteaux de Jurançon dans le piémont Pyrénéen, le Clos Thou est cultivé en agriculture biologique. Des cépages spécifiques (petit manseng, gros manseng aptes au passerillage et aux vendanges tardives, et les cépages oubliés: courbu, camaralet), révèlent un terroir unique et préservé…
des poudingues du Jurançon
Sous la double influence climatique de l’Océan atlantique et des Pyrénées, avec une agriculture respectueuse de son terroir, nous essayons d’exprimer tout le potentiel aromatique de ces cépages typiques du Jurançon.
Rupture de stock
Robe jaune avec des reflets verts
Nez floral, épicé, agrume, fruit blancs
Bouche fruitée, riche, grasse avec des arômes de fleurs sauvages, de fruits blancs et d’épices
Assemblage de Gros manseng 50%, Petit manseng 20%, et vieux cépages petit courbu, gros courbu et camaralet 30%
Accords : Charcuterie, moules, homard grillé, sauce beurre échalote , saumon , truite, viandes blanche , tomme de chevre
| Appellation | |
|---|---|
| Accord mets et vins | |
| Cépage | |
| Bio | Bio classique |
| Garde | |
| Millesime | 2018 |
| Nom de domaine | Thou |
| Région | Sud-Ouest |
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