Un vin à l’harmonie tel que les arômes ne se dissocies pas, ils forment un tout. Une valse entre les agrumes confits, les fruits sec, le coing, la figue… Le tout maintenu en apesanteur par une tension, une minéralité incroyable. Divin.
- Assemblage : Gewurztraminer.
- Accord mets et vin : Foie gras, desserts.
- Appellation : AOC Alsace Grand Cru – Vendanges Tardives.
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