Jericho Classic – Lost Distilleries

Faire renaitre des Légendes Disparues

2 ans de travail de recherche par les archivistes pour retrouver l’ADN
des distilleries disparues et recréer par l’assemblage leur style à partir
de whiskies provenant de 80% des distilleries existantes aujourd’hui.

Avec l’Explorateur du Goût, j’ai souhaité aller à la découverte de producteurs indépendants de Gin, Vodka, Rhum, Mezcal, Whisky et autres spiritueux,
et offrir de nouvelles possibilités d’exploration
aux professionnels et aux consommateurs, et ce
autour d’une passion commune : celle du goût !
Nous proposons une sélection de spiritueux
originaux et pour la plupart inédits, et qui tous
racontent leur propre histoire, celle d’un producteur
et de sa passion pour les produits bien faits