Gerston Archivist – Lost Distillery

Gerston Archivist (Deluxe) est un assemblage de plusieurs malts aux notes épicés, fumés et salines.
La distillerie de Gerston a été fondée en 1796 par Francis Swanson dans le comté de Caithness dans les Highlands. Elle a fermé ses portes définitivement en 1882 en raison de l’arrêt de l’approvisionnement de la distillerie en eau.

The Lost Distillery Company attache une certaine importance à reproduire les styles de single malts écossais disparus suit aux nombreuses fermetures de distilleries lors du XIXème et XXème siècle.

Au nez: pain de malt léger, raisins secs, piment de la Jamaïque et caramel dur.
Bouche: Texture onctueuse, poires pochées, puis viennent les bouffées de fumée.
La finale: Une finale délicate avec une fumée persistante.