David Bienfait – Pouilly-Fuissé 1er cru Les Crays

Cette cuvée provient d’un terroir d’exception « les crays », situé sur la commune de VERGISSON, d’une superficie de 0,68 ha.

Ce vin est issu de très vieilles vignes plantées en 1940, exposées plein Sud sur un coteau en pente raide. Les vignes profitent d’un sous sol composé de marnes grises masquées par les éboulis calcaires et d’un sol argilo-calcaire superficiel, très caillouteux en surface, elles produisent toujours de petits raisins très mûrs.

Robe jaune or. Tendre et souple, les arômes de fruits blancs et vanille dominent.

En savoir plus sur David Bienfait.