La Poire a une belle robe translucide et des reflets cristallins. Un très joli nez de poires William, mais aussi d’autres comme la Louise-bonne, la Passe Crassane,…
Constance aromatique dans la finesse, enveloppée d’une exquise saveur de poires pulpeuses et granuleuses bien mûres. Bouche mariant puissance et expression.
Dégustation : fraîche, 3°C environ
Poire – Domaine du Bollenberg
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