Le Domaine Matha se situe à Bruéjouls, au coeur des vallons de Marcillac. Un terroir argilo-calcaire travaillé par les moines depuis le IXe siècle. Le vignoble du domaine Matha s’étend sur des coteaux aménagés en terrasses ou règne un cépage roi : le Fer Servadou. Egalement appelé le Mansois, ce cépage rustique exprime toute la finesse de son terroir.
Domaine Matha
Officiellement converti à l’agriculture biologique depuis 2016, le domaine Matha à cependant banni les produits de synthèse depuis plus de 10 ans. N’utilisant que des produits d’origines naturelles. Jean Luc et Francoise Matha travaillent un cépage rustique et résistant, ne nécessitant que de rares traitements : Le Fer Servadou. Les interventions aux vignoble se limitent donc au travail du sol et à quelques traitements anecdotiques.
Installé à Bruejouls depuis plus de 30 ans, Jean Luc Matha est un homme du cru. Vigneron depuis toujours, c’est son père qui lui a transmit la passion du vin et de la vigne. Un homme Franc et droit, dévoué à son domaine, qui veille à traiter ses terres du mieux qu’il le peut.
Vin Rouge