Domaine Migot
Le Domaine Migot est un petit domaine familial certifié en agriculture biologique. Situé à Lucey, dans l’aire d’appellation des Côtes de Toul, il se compose de 6 hectares. Le domaine propose des vins des trois couleurs ainsi que des cuvées d’effervescents. De manière générale, les vins sont élégants, amples et d’une belle modernité.
Repris en 2013 par le benjamin de la famille Camille Migot, le domaine est depuis cultivé en agriculture biologique. Une démarche logique, dans la continuité des pratiques culturales propres au domaine. Faisant passer l’exploitation de 2 à 6 hectares, Camille incarne la relève que le domaine Migot attendait pour exprimer tout son potentiel.
Camille Migot a, comme on pourrait le dire, « le vin dans le sang ». Apres des études viti-vinicoles en Champagne, il reprend en 2013 le domaine familial. Représentant la 11ème génération de vignerons de la famille Migot, Camille fait passer le vignoble de 2 à 6 hectares. Engageant par la même occasion sa conversion à l’agriculture biologique, il marque un tournant dans l’histoire du Domaine Migot.
