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Domaine de Miolanne

Sur les terres volcaniques d’Auvergne se tient un domaine au style et à l’originalité frappante : Le Domaine Miolanne. Son sol serait semble-t-il, semblable à celui du Vésuve. Un terroir composé d’argiles calcaires mêlées de scories volcaniques offrant fraicheur et minéralité aux vins. 6 hectares de Gamay et de Pinot, plantés aux alentours de la ville de Nescher et vinifiés au sein d’un tout nouveau chai éco-responsable. 

Le domaine de Miolanne est entièrement cultivé en agriculture biologique. Les deux jeunes vignerons à la tête de cette exploitation sont également sur la voie de la biodynamie. Ayant pour projet de donner plus de visibilité au projet, ils ont construit un tout nouveau chai assorti d’un caveau de vente, et ils n’ont pas fait les choses à moitié : l’édifice est un superbe chai éco-responsable qui se tient dorénavant aux abords de la petite ville de Nascher, près à vous recevoir.

Nos deux jeunes vignerons Laure Cartier et Jean Baptiste Deroche sont tout deux issus du monde viti-vinicole. Laure, diplômée en éco-conseil, est fille de vignerons et Jean Baptiste est un jeune oenologue ayant eu la chance de connaître diverses expériences avant de s’installer avec sa compagne. Une rencontre fortuite les met en 2012 sur le chemin de Gilles Miolanne, l’ancien propriétaire du domaine. Un projet qui a de l’avenir et qui nous fait découvrir une appellation méconnue. 

 

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