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Domaine Changarnier

Vieux de plusieurs siècles, le Domaine Changarnier se tient à Monthelie, un petit village d’altitude entre les vallées de Meursault et d’Auxey-Duresses. Les 5 hectares du domaine sont très morcelés et s’égrainent sur dix appellations et lieux-dits différents. Les sols sont majoritairement composés de marnes calcaires et la viticulture qui y est pratiquée se veut respectueuse de l’environnement, permettant ainsi la production de vins reflétant au mieux leur terroir. 

Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis l’arrivée de Fabrice au domaine en 2012. Certifié bio depuis 2019, un travail de fond basé sur les principes de la viticulture biodynamique,  est également engagé. Il vise à redonner vitalité et équilibre aux sols, pour une meilleur santé générale du vignoble. Les vendanges sont effectuées manuellement en caissettes et un tri sévère est appliqué à la vigne comme à la cave. Les vinifications sont opérées en impliquant le minimum d’intrant possible. Une vision moderne et respectueuse des terroirs, permettant de produire des vins purs et racés.

Domaine Changarnier est un vignoble familial vieux de plusieurs siècles. Les deux frères, Claude et Antoine Changarnier ont repris le domaine depuis 2004. Leurs vies professionnelles respectives ne leur permettant pas de dégager le temps nécessaire à la conduite de entreprise familiale, ils font donc appelle depuis 2012 à l’aide de Fabrice Groussin, un jeune vigneron d’origine charentaise, à l’ expérience sans pareil concernant les vins de la région. Une collaboration fructueuse donnant une dimension nouvelle au domaine.