Zinnkoepfle – Vendanges Tardives 75cl- Domaine Léon Boesch
40,00€
« Il y a des vins qui ne s’oublient pas, qui vous laissent un souvenir comme suspendu dans le temps, presque magique ».
Le Zinnkoepflé – Vendanges tardives de chez Léon Boesch est un vin issu de raisins sur mûrit provenant d’un terroir classé en Grand Cru d’Alsace.
Disponible sur commande
Un vin à l’harmonie tel que les arômes ne se dissocies pas, ils forment un tout. Une valse entre les agrumes confits, les fruits sec, le coing, la figue… Le tout maintenu en apesanteur par une tension, une minéralité incroyable. Divin.
- Assemblage : Gewurztraminer.
- Accord mets et vin : Foie gras, desserts.
- Appellation : AOC Alsace Grand Cru – Vendanges Tardives.
| Nom de domaine | Domaine Léon Boesch |
|---|---|
| Surface | 14, 5 Hectares |
| Cuvée | Zinnkoepfle Vendanges Tardives |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace Grand Cru |
| Couleur | Blanc |
| Millesime | 2017 |
| Terroir | Calcaro-greseux |
| Certification | Biodynamie |
| Garde | 10 |
| Température de service | 8° |
| Médaille, note, dégustation | compote d’abricot, fruit exotique, le litchi., les fleurs d’acacia, orangeade ; le poivre blanc, rose blanche. carambole, Un nez explosif de panier de fruits : poire williams |
| Accord mets et vins | les foies gras, les plus grands fromages affinés et les pâtisseries raffinées. Et pourquoi pas avec le carreau de chocolat extra noir ! |
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