Vin de Paille – Domaine Pignier
39,50€
Ce vin liquoreux typique du Jura est obtenu a partir de vendanges passerillées. Les raisins sont récoltés en Septembre et après un tri sévère à la vigne, ils sont réservés et laissées séchés sur plaques de Clay durant l’hiver.
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Le vin liquoreux obtenu à partir de vendanges tardives développe des arômes de fruits secs et d’épices incomparables. Un vin de paille gastronomique qui conserve fraicheur et tension.
- Assemblage : Chardonnay, Savagnin, Poulsard.
- Accord mets et vin : Foie gras, fromages à pâte persillées.
- Appellation : Côtes du Jura.
| Nom de domaine | Pignier Domaine |
|---|---|
| Région | Jura |
| Millesime | 2011 |
| Bio | Bio dynamie |
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