Trousseau – Domaine Pignier
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Le Trousseau est un cépage du Juras développant des arômes épicés très caractéristiques. Les premières notes de framboise et de griottes explosent en bouches. Les épices prennent le relais et vous accompagne le long de la dégustation. La finale est fraiche et salivante.
95/100 RVF
Domaine Pignier
Côtes du Jura Trousseau Les Gauthières 2018
Supérieurement intense, ce trousseau n’élude aucunement le caractère sudiste, rhodanien, du millésime. De ce vin pourpre, caressant coulis de framboise, se dégage beaucoup de générosité et de classe.
- Assemblage : 100% Trousseau.
- Accord mets et vin : Rotis et terrines.
- Appellation : Côtes du Juras.
| Nom de domaine | Domaine Pignier |
|---|---|
| Surface | 15 Hectares |
| Cuvée | Trousseau |
| Région | Jura |
| Appellation | Côtes du Jura |
| Couleur | Rouge |
| Millesime | 2018 |
| Terroir | Marnes Bariolés du keuper |
| Certification | Biodynamie |
| Garde | 15 |
| Température de service | 14° |
| Médaille, note, dégustation | notes fruitées (petits fruits rouges) et poivrées. Vin élégant et raffiné. , reflets rouges. Nez de belle intensité, robe rubis claire |
| Accord mets et vins | petit gibier d'eau, viande bovine, viande grillée |
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