Sans Plus Attendre – Domaine Modat
20,50€
Un vin rouge bio envoutant et profond. Une douce invitation à la détente et au partage.
En stock (peut être commandé)
Très belle complexité aromatique pour ce vin rouge profond se développant sur des notes de fruits noirs. Il évolue par la suite sur des arômes de chocolat et de tabac. Le boisage élégant vient soutenir une belle structure tannique. Sont caractère sucrant et enrobant laisse place à une très belle longueur en bouche.
- Assemblage : Syrah, Grenache, Carignan.
- Accord mets et vin : Viandes maturées, plats en sauces.
- Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany.
En savoir plus sur le domaine.
| Nom de domaine | Domaine Modat |
|---|---|
| Surface | 30 Hectares |
| Cuvée | Sans Plus Attendre |
| Région | Roussillon |
| Appellation | Côtes du Rhône Village Caramany |
| Couleur | Rouge |
| Millesime | 2016 |
| Terroir | Gneiss |
| Cépage | Carignan |
| Certification | Bio |
| Garde | 10 |
| Température de service | 15° |
| Médaille, note, dégustation | C’est un vin très équilibré aux arômes complexes et au goût puissant. Un nez de raisins frais, toute en finesse, une bouche gourmande suave |
| Accord mets et vins | gibiers, Plats en sauce et Cuisine Orientale., Viandes Maturées |
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