Pensée Sauvage – Domaine Hebinger
30,50€
Un grand cru d’Alsace sans sulfites ajoutés. L’expression la plus pure de son terroir.
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Vinifié sans sulfite ce grand cru Sommerberg est un miracle d’équilibre et de minéralité. Aérien, il s’offre tel un superbe bouquet et vous emporte. Une rareté.
- Assemblage : Riesling.
- Accord mets et vin : Saint Jacques, cuisine japonaise.
- Appellation : AOC Alsace Grand Cru Sommerberg.
| Nom de domaine | Famille Hebinger |
|---|---|
| Surface | 11 Hectares |
| Cuvée | Pensée Sauvage |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace |
| Couleur | Blanc |
| Millesime | 2017 |
| Terroir | Granit |
| Certification | Biodynamie |
| Garde | 10 |
| Accord mets et vins | entrées froides, Poissons d'eau douce |
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