OBRA 2017
27,00€
« Oeuvre » en Occitant.
Un vin d’une finesse aromatique et tannique rare en Terrasses du Larzac. Tendu et minéral, il possède l’acidité nécéssaire au vieillissement des grands vins.
Rupture de stock
Un premier nez net, d’une grande fraicheur. L’eucalyptus et la griotte laissent place dans un second temps à des notes balsamiques. Les arômes de cuire et de pain grillé accompagnent, en bouche une matière incroyablement souple, allongée par de beaux amers. Résolument fougueux.
- Assemblage : 70% Syrah, 30% Grenache.
- Accord mets et vin : volailles en sauces, viandes grillées.
- Appellation : AOP Languedoc – Terrasses du Larzac.
| Nom de domaine | Domaine Du Joncas |
|---|---|
| Surface | 12 Hectares |
| Cuvée | OBRA |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Terrasses du Larzac |
| Couleur | Rouge |
| Millesime | 2017 |
| Terroir | argilo-calcaire |
| Certification | Biodynamie |
| Garde | 10 |
| Température de service | 16° |
| Médaille, note, dégustation | garrigues, Moka, poivre noir fruits rouges, Réglisse |
| Accord mets et vins | gibiers, viandes grillées, Viandes rouges, volailles |
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