Les notes de citron confit et de garrigue révèle l’identité méridionale de ce vin. En bouche, l’équilibre est bon et les arômes sur la pêche jaune et le tilleul. Jolie et persistance pour ce vin blanc doux et enrobant qui se déguste à petites gorgées.
- Assemblage : Roussanne, Viognier.
- Accord mets et vin : Omelette aux asperges et Saint Jacques au Pastis.
- Appellation : AOP Lirac.
Jacky LEDRAPPIER –
Vin sympathique et bon mais auquel j’ai trouvé un manque de corps et de rondeur en bouche.