Le Cinsault – Domaine les Païssels
12,00€
Un vin sur la gourmandise. On aurait envie de le déguster au bord de la piscine, les pieds dans l’eau, avec des copains et des planches de charcuterie et fromages.
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Un premier nez assez subtitle, puis des notes de fruits rouges frais. En bouche un fruité sur la fraîcheur et des tanins fondus. Très ample et long, il garde une belle tenue.
- Assemblage : 100 % Cinsault.
- Accord mets et vin : Apéritifs grillades ou tapas.
- Appellation : AOP Saint Chinian.
| Nom de domaine | Domaine des Païssels |
|---|---|
| Surface | 10 Hectares |
| Cuvée | Le Cinsault |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Saint Chinian |
| Terroir | Schistes |
| Cépage | Cinsault |
| Couleur | Rouge |
| Millesime | 2021 |
| Certification | En conversion AB |
| Garde | 3 |
| Température de service | 14° |
| Accord mets et vins | Apéritif, tapas, salades estivales, poissons grillés (rougets, supions…), Grillade estivale, Volaille |
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