L’attaque est nette et fraiche. Le fruit est gourmand au premier nez, puis s’ouvre sur les épices douces et le tabac blond. Le boisage discret amène quelques notes fumées pour plus de complexité. Les tanins sont doux et soyeux. Un vin gourmand au caractère bien trempé.
- Assemblage : Grenache, Syrah, Mourvèdre.
- Accord mets et vin : Apéritifs et tapas.
- Appellation : AOP Côtes de Provence.
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