Une cuvée toute en minéralisé. La bouche sapide est balancée par le gras et la vinosité du Pinot. Discrète à son ouverture, elle s’ouvre sur des notes de pain grillé. Salin et rafraichissant.
- Assemblage : 70% Pinot Auxerrois et 30% Pinot Blanc.
- Accord mets et vin : Plats en sauces blanches, Choucroute.
- Appellation : AOC Alsace.
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