Gigondas – Domaine La Roubine

Un vin profond et charpenté qui réussit à conserver une grande fraîcheur. Sans collage ni filtration, ce vin est élevé en cuve et demis muids quatorze mois au minimum. Les arômes passent du fruit noir à l’olive et la réglisse pour ne nous laisser en bouche que le souvenir d’une matière soyeuse. 

• Assemblage : 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre. Cinsault à teneur homéopathique. 
• Accord mets et vin : Gibiers et fromages de caractère.
• Appellation : AOP Gigondas

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