116 Complices – Domaine Cammaous & Caussarelle
15,50€
Un vin rouge nature du Pic Saint Loup d’une grande modernité, au très bel équilibre.
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L’attaque est fraiche et la bouche onctueuse. Très beau fruit, bien mur, laissant place au fil de la dégustation aux épices douces et aux arômes de garrigue. Bonne persistance aromatique. Un vin rouge du Pic Saint loup sans aucune lourdeur.
- Assemblage : Syrah, Grenache.
- Accord met et vin : Belle viandes et charcuteries de caractère.
- Appellation : AOP Pic Saint Loup.
| Nom de domaine | Domaine Caussarelle |
|---|---|
| Surface | 6 Hectares |
| Cuvée | Quand on parle |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Pic Saint Loup |
| Couleur | Rouge |
| Millesime | 2019 |
| Terroir | argilo-calcaire |
| Certification | En conversion AB |
| Garde | 5 |
| Température de service | 16° |
| Médaille, note, dégustation | médaille or concours des vins de nimes 15/20 RVF |
| Accord mets et vins | gibiers, Viandes rouges |
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