Cuvée Aimé- Champagne Jean-Marie Massonnot
39,50€
Champagne Blanc de Blancs aérien, précis et raffiné qu’il faudra savoir déguster avec patience, car il a besoin de temps pour s’exprimer pleinement.
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Teinte jaune pâle aux reflets verts, mousse légère.
Nez délicat et fin sur des odeurs de fleurs blanches. La belle nervosité de l’attaque est suivie par une bouche complexe, agréable et fraîche sur les notes florales et fruitées du nez.
Finale aérienne avec un plaisant retour aromatique sur des notes boisées et florales.
- Assemblage : 100% Chardonnay
- Accord mets et vin : Apéritifs, Coquillages, Poisson en sauce, Médaillon de Veau aux asperges et girolles
- Appellation : Champagne.
| Nom de domaine | Champagne Jean-Marie Massonnot |
|---|---|
| Surface | 5,44ha |
| Cuvée | Aimé |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Couleur | Bulles |
| Terroir | Sol argilo calcaire et sabloneux |
| Cépage | Chardonnay |
| Certification | En conversion AB |
| Garde | 5 |
| Température de service | 8° |
| Médaille, note, dégustation | La belle nervosité de l'attaque est suivie par une bouche complexe, agréable et fraîche sur les notes florales et fruitées du nez., Nez délicat et fin sur des odeurs de fleurs blanches. |
| Accord mets et vins | Aperitif, Coquillages, Poisson en sauce |
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