Domaine Alain Mathias – Chablis
22,00€
Un très beau Chablis issu de parcelles calcaires ou l’ampleur et le gras laissent deviner une très belle maturité de récolte.
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Ample et équilibré se vin blanc issu de raisins cultivés en agriculture biologique se développe autour d’arômes de fruits et de fleurs blanches. Sa minéralité et sa finesse lui donnent une allonge exceptionnelle.
- Assemblage : 100% Chardonnay.
- Accord mets et vin : Saumon snacké, gougères au fromage.
- Appellation : Chablis.
SO2: 0,08g/l
| Nom de domaine | Domaine Alain Mathias |
|---|---|
| Surface | 13 Hectares |
| Cuvée | Chablis |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chablis |
| Couleur | Blanc |
| Millesime | 2019 |
| Terroir | Marne Kimmeridgien et calcaire |
| Cépage | Chardonnay |
| Certification | Bio |
| Garde | 10 |
| Température de service | 12° |
| Médaille, note, dégustation | Bouquet complexe, notes florales associés a des arômes de fruits blancs |
| Accord mets et vins | des fruits de mer ainsi que des viandes blanches, escargots, Poissons, tartiflette |
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