Canailles – Domaine Le Breton Vial

13,50

Le vignobles des Cévennes posséde une forte identité basé sur un héritage d’attachement à la résistance et aux libertés.
Grâce à la fraîcheur de la montagne qui descend jusque sur le pièmond, nous récoltons plus tardivement.
La présence de silicie apporte une gamme aromatique assez atypique.
Nous avons 5 parcelles sur des expositions différentes, terroirs différents.
Nous travaillons entre les ceps de façon mécanique, le rang est enherbé. Nous pratiquons quelques principes de biodynamie ( purin…)
 On a souvent tendance à oublier qu’un vin se conçoit avant tout à la vigne..

 

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Canailles
Canailles – Domaine Le Breton Vial

13,50

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