Brut Blanc – Domaine Pignier
17,50€
Un Crémant du Juras frais et gourmand, non dosé et à la teneur en sulfites homéopathique.
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La cuvée Brut Nature du domaine Pignier est un vin avant d’être une bulle. Le premier nez est frais et floral sur la fleur d’acacia et la verveine. En bouche, le Pinot apporte beaucoup de gourmandise, le Chardonnay la rondeur. La bulle est fine et crémeuse. Le tout est assorti d’une belle minéralité. Très, Très bon.
- Assemblage : 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
- Accord mets et vin : Apéritifs.
- Appellation : Crémant du Juras.
| Nom de domaine | Domaine Pignier |
|---|---|
| Surface | 15 Hectares |
| Cuvée | Brut Blanc |
| Région | Jura |
| Appellation | Crémant du Jura |
| Couleur | Bulles |
| Millesime | 2018 |
| Terroir | argilo-calcaire |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir |
| Certification | Biodynamie |
| Garde | 5 |
| Température de service | 8° |
| Médaille, note, dégustation | aubépine) et briochées. Bonne attaque à dominante florale, bouche fruitée et souple., brillante animée de fines bulles denses. Nez intense et élégant aux notes florales (acacia, effervescence crémeuse et élégante, reflets verts, robe jaune pâle |
| Accord mets et vins | APERITIF OU DESSERT |
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