Entre vignes et garrigues , a deux pas d’Uzes et au pied des Cévennes .
C’est la que les vignes puisent leurs forces pour livrer fraicheur et minéralité.
Le chardonnay pour la rondeur, le sauvignon (20 %) pour la fraîcheur, un joli pas de deux dans ce blanc affiné par un très long élevage en cuve et sur lies. Aucune note d’évolution au nez mais des arômes élégants et raffinés, floraux et fruités, prolongés par une bouche intense, fraîche et bien équilibrée qui offre même une petite perspective de garde.
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