Noisette – Côtes de Gascogne – Domaine de Pajot

Le nez, très typique de ce cépage présente des nuances d’agrumes de confiture de coing, de pain d’épices, de poire…

En bouche, l’attaque est vive et ample grâce à un bon équilibre entre l’acidité et la sucrosité modérée.

Cépage : 100% Gros Manseng

Accords : Noisette s’appréciera à l’apéritif, sur un Foie Gras, de la charcuterie… avec des fromages persillés, ou des fromages durs parfumés type comté. A déguster aussi avec un dessert aux fruits.