Empreintes- Domaine les Pierres écrites
19,90€
Un pur Chenin frais, vif avec des notes de pommes, de miel
Finale salivante et fraiche
Retro-olfaction florale
SO2 : 0,04 g/l
Rupture de stock
Coralie et Anthony se sont installés sur 8ha en conversion bio à coté de Montlouis sur Loire
Grace à leurs passions, ils nous font des créations vraies , intenses, dépouillées de tout superflu sur un terroir calé entre la Loire et le Cher.
Ils manient élégamment le Chenin, le Cot, le Cabernet franc et le Gamay
Vendanges manuelles, vinifications douces, très peu sulfités
| Nom de domaine | Les Pierres Ecrites |
|---|---|
| Surface | 8 Hectares |
| Cuvée | Empreintes |
| Millesime | 2021 |
| Région | Loire |
| Appellation | Aoc Montlouis |
| Couleur | Blanc |
| Terroir | argile a silex |
| Cépage | Chenin |
| Certification | En conversion AB |
| Garde | 10 |
| Température de service | 10° |
| Accord mets et vins | Ceviche, Tartare de St Jacques aux fruits exotiques, poissons de rivière ou de mer au beurre blanc, fromages à pâtes pressées cuites ou non cuites. |
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