Ce pinot est issu de raisins cultivés en biodynamie sur le terroir à grand cru de Hengst. Persuadé de son potentiel qualitatif pour les rouges, cela fait des années que la famille Hebinger préserve cette parcelle. Le pinot n’étant pas un cépage reconnu pour ce cru, la cuvée à été nommée par le numéro cadastral de la parcelle.
- Assemblage : Pinot Noir.
- Accord mets et vin : viandes nobles.
- Appellation : AOC Alsace.
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