LIBERTALIA : République Pirate mythique.
Evoquée par le Capitaine Charles Johnson dans l’« Histoire Générale des Pirates » (1728) sans que l’on puisse encore faire la part de la légende. Libertalia aurait été fondée à la fin du XVIIème siècle par des équipages pirates.
Située dans l’Océan Indien, au nord de Madagascar, elle aurait donné lieu aux premières expériences de société égalitaire, rebelle et multiculturelle. Fable, utopie ou réalité, son histoire n’en demeure pas moins inspirante et à ce titre encore bien vivante…
Nez gourmand et pâtissier avec des notes de fruits exotiques. Long et ample, les arômes tertiaires du bois accompagnent la finale sur la vanille et des tannins fondus.
Origine: Assemblage de rhums des Caraïbes, notamment: Venezuela 8 ans, Trinidad 3 ans, light rhum République dominicaine et Caraïbes.
Accords gastronomiques: Il accompagnera parfaitement tous vos desserts à base de chocolat, café, vanille ou ananas rôti.
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